Салат Романо (РедСем)

Этот раннеспелый сорт салата подходит для выращивания как в открытом грунте, так и в условиях теплицы. Растение образует рыхлый кочан вытянутой формы, который по краям окрашен в ярко-зеленый цвет, а ближе к центру становится белесым. Листья обладают сочностью, ореховым пряным вкусом и приятной хрусткостью. Салат Романо относится к числу древнейших культур, используемых в кулинарии. Многие гурманы считают, что именно этот салат является ключевым ингредиентом знаменитого «Цезаря», придавая ему изысканный вкус. Листья салата широко используются в кулинарии: их добавляют в бутерброды, бургеры, хот-доги, канапе, супы-пюре, а также используют для сервировки закусок и украшения блюд. Сорт отличается устойчивостью к стрелкованию и быстрым ростом, что позволяет получать свежую зелень в любое время года.