Морковь Чурчхела желтая (УД)

Чурчхела жёлтая – новый сорт от уральских селекционеров, внесенный в Государственный реестр селекционных достижений. Отличается от своих сородичей невероятной сладостью корнеплодов, непривычным жёлтым цветом и очень высокой урожайностью. Жёлтый цвет – из-за лютеина в составе. Этому природному пигменту, который относится к ксантофиллам – кислородсодержащим каротиноидам – отводят значительную роль в физиологии зрения, считается, что он способствует его улучшению и защите от негативных факторов среды. Мякоть богата магнием, калием, витаминами А, группы B, C, E, PP, K.