Ред Скарлет – ранний и высокоурожайный сорт картофеля столового назначения. Ценность сорта – в засухоустойчивости и в устойчивости к высоким температурам почвы во время вегетации. Подходит для выращивания в Южных регионах России. Ред Скарлет имеет очень положительные товарные характеристики – клубни выровненные, гладкие, с привлекательной окраской, устойчив к болезням, хорошо хранится, не темнеет при механических повреждениях, подходит для мытья. Вкусовые качества – нормальные. Развариваемость – средняя. Мякоть при варке не темнеет. Популярен у производителей чипсов и картофеля-фри. Среди краснокожурных сортов семенного картофеля Ред Скарлет лидер продаж.