Мемфис - среднеранний, голландский, столовый сорт картофеля с удлиненно-овальными клубнями. Устойчив к фитофторозу и засухе. Период созревания (вегетации): 80-90 дней. Содержание крахмала: 14,2-16,7%. Масса товарных клубней 82-160 гр. Количество клубней в кусте: 9-11 штук. Потребительские качества: хороший вкус, кулинарный тип AB, мякоть слабо разваривается, подходит для салатов, супов, жарки и запекания. Лежкость (способность к хранению): 95%. Цвет кожуры: красный. Цвет мякоти: светло-желтый. Предпочтительные регионы выращивания (РФ): Центральный. Устойчивость к заболеваниям: сорт устойчив к раку картофеля и золотистой цистообразующей нематоде, среднеустойчив по ботве и клубням к фитофторе, парше обыкновенной и порошистой. Особенности выращивания: хорошо переносит засуху, подходит для регионов с недостатком влаги, перед посадкой нельзя обламывать ростки. Во избежание почернения мякоти уборку урожая лучше проводить при высокой температуре воздуха в сухую погоду.
Период поставки: март 2018 г.